Réglementation et droit

Quel diplôme faut-il pour ouvrir une boulangerie ?

La pâtisserie revient à la mode. Il existe d’innombrables blogs de pâtisserie et comptes Instagram dédiés aux douces tentations. Les émissions de pâtisserie obtiennent des audiences élevées à la télévision. Si vous êtes également passionné de pâtisserie ou si vous…

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Quelles sont les démarches pour ouvrir un restaurant ?

Vous envisagez d’ouvrir un restaurant ? Ouvrir un restaurant est un beau projet, mais il n’en reste pas moins que la succession d’étapes que vous devrez franchir avant de toucher au but peut sembler effrayante au premier abord. Certaines règles, certaines formalités,…

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Quelles sont les conditions d’inscription au concours de Meilleur Ouvrier de France (MOF) ?

Organisé par le Comité d’organisation des expositions du travail (COET), le concours du meilleur ouvrier de France (MOF) est un concours pluridisciplinaire, qui valorise l’excellence du professionnel dans l’exercice de son métier. Depuis sa création en 1924, le concours se déroule tous les 4ans, pour…

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Reconversion : quelles sont les aides possibles ?

Il se peut que le parcours professionnel d’un individu connaisse des hauts, des bas, des embuches… À certains moments, il arrive même qu’il souhaite s’orienter vers un tout autre secteur de métier. Dans tous les cas, l’envie et la volonté…

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Quelles sont les différences entre l’alternance et l’apprentissage ?

Au moment de rentrer pour la première fois dans le domaine professionnel, il y a des termes qui ne semblent pas évidents au premier abord. C’est particulièrement vrai en ce qui concerne l’aspect juridique du travail en question. Il y…

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Quelles sont les conditions d’inscriptions au CAP Boulangerie ?

Les étudiants qui suivent une formation en Boulangerie doivent se présenter à l’examen du CAP Boulangerie afin d’obtenir l’autorisation d’exercer le métier. En fonction du statut de chaque apprenti et son académie, chacun des apprentis est tenu à respecter quelques…

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